发表论文及著作：
1.《园艺产品贮藏运销学》面向21世纪课程教材,中国农业出版社2002，第一副主编
2.《果品蔬菜贮藏运销学》第二版（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）
，中国农业出版社，2008，参编
3. L. WANG, P. LI, Z. WANG, J. LIU, J. HU and J.LI.. Identification and validation of suitable internal reference genes for SYBR-GREEN qRT-PCR studies during cucumber development. The Journal of Horticultural Science＆Biotechnology, 2014,89(3):312-320
4. 王兰菊，史晓亚，刘颖，李健吾.甜瓜果实糖梯度分布及形成原因研究. 果树学报,2014,31(3):430-437
5.王兰菊，李鹏鹤，屠琼芳. 不同贮藏方式对铁棍山药生理特性及品质的影响.
浙江农业学报,2015,27(10):1745－1751．
6.李鹏鹤，李楠楠，马梦婕，王兰菊.AVG 对贮藏网纹甜瓜生理特性及品质的影响. 河南农业科学.2015,44( 4:117-120
7.王兰菊，涂琼芳，刘颖，乔菲菲.壳聚糖涂膜对鲜切山药品质的影响. 食品工业科技,2009,30(04):309-311
8.王兰菊，任凝辉，宋尚伟，胡青霞. 温度、薄膜包装对茄子果实生理变化的影响. 食品工业科技,2004，25(01):128-130
9.陈刚，王兰菊，杨子琴.降低腌制香椿中亚硝酸含量的研究. 郑州轻工业学院学报,2007,22(1):36-38
10.王兰菊，陈刚，任凝辉,杨重印.4种叶菜有机磷和氨基甲酸酯类农药残留变化研究. 郑州轻工业学院学报, 2005,20(4):23-25
11.陈刚，王兰菊.1-MCP延缓园艺产品衰老作用的研究进展. 郑州轻工业学院学报,2004,19(3):68-70
12.王兰菊，宋尚伟，胡青霞.不同温度和薄膜包装对茄子冷害及果实生理生化的影响.华北农学报，2003,18(4):23-25
13.王兰菊，任凝辉，张慧梅.采收期和入贮时间对猕猴桃贮后性状的影响. 华北农学报,1999,14(3):128-131
14.王兰菊, 杨德兴,胡莎, 邢红花.猕猴桃低乙烯气调库的性能和贮藏效果 农业工程学报，1998,第1期
15.王兰菊，杨德兴，邢红花.贮藏方式、品种和贮前品质对猕猴桃贮藏效果影响.果树学报，1998,15(3):239-246
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